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Folhado de abóbora e queijo azul

Folhado de abóbora e queijo azul
4.7 12 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 20 min
8 doses
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Ingredients

  • azeite
    35 g
  • chalota cortada em quartos
    300 g
  • abóbora-manteiga cortada em pedaços grandes
    800 g
  • folhas de salva fresca cortadas em metades
    2
  • sal
    1 ½ c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • noz pecan
    50 g
    50 g noz
  • queijo azul cortado em pedaços
    200 g
  • vinagre balsâmico
    15 g
  • massa folhada retangular
    500 g
  • gema de ovo p/ pincelar
    1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Protein 13 g
Energy 1850 kJ / 443 kcal
Fat 32 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 25 g

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