Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 80 g di speck
- 500 g di acqua
- 1000 g di patate a pasta farinosa, pelate e a fette (1 cm)
- 1 uovo
- 250 g di pangrattato
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- farina di mais gialla q.b.
- olio per frittura q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1642.2 kJ / 392.5 kcal
- Protein
- 20.3 g
- Carbohydrates
- 65.2 g
- Fat
- 10.8 g
- Fibre
- 5.8 g
In Collections
Alternative recipes
Calzone
2h 50min
Pizzette fritte
1h 55 min
Ciambelle graffe napoletane
2h 40 min
Gattò di patate
1 Std. 30 Min
Spiedini di polpette alle zucchine
1 Std.
Crocchette di melanzane
35 Min
Sartù di riso
1h 25 min
Calzoni fritti napoletani
2h 30min
Parigina
3 Std. 30 Min
Crocchette di patate
1h 10 phút
Panini napoletani con uova sode
2h 50min
Panini napoletani
5 Std. 20 Min