Quiche z burakami i oscypkiem na razowym spodzie z czarnuszką

Quiche z burakami i oscypkiem na razowym spodzie z czarnuszką

4.3 108 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h 20 min

8 kawałek

Ingredients

Ciasto

250 g mąki orkiszowej, razowej Melvit, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
150 g masła pokrojonego na kawałki
1 jajko rozm. M
1 ½ łyżeczki czarnuszki Melvit
½ łyżeczki soli

Nadzienie

150 g oscypka pokrojonego w 3-4 mm plastry
1000 g wody
500 g czerwonych buraków pokrojonych w 5 mm plastry
1 - 2 ząbki czosnku
350 g śmietany, min. 30% tłuszczu
4 jajka rozm. M
1 łyżka tymianku, świeżego tylko liście

¾ - 1 łyżeczka tymianku, suszonego
1 łyżeczka soli (patrz wskazówka)
pieprz czarny, świeżo mielony
czerwone porzeczki, świeże ilość do dekoracji

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kawałek

Protein 15.2 g

Energy 2236.8 kJ / 534.2 kcal

Fat 40.2 g

Fibre 6.1 g

Carbohydrates 34.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

PEŁNE ZDROWIA 60 recipes
Poland

You might also like...

Frittata z bobem i młodymi ziemniakami

1 h 10 min

Sałatka z wodorostów wakame z grzybami mun i sezamem

45 min

Meksykański dip z czarnej fasoli z chipsami tortilla

25 min

Ziemniaczany quiche z czosnkiem niedźwiedzim

1 h 50 min

Sałatka z kaszą jaglaną, kalarepą i bobem

1 h

Tarta tatin z warzywami korzeniowymi

2 h 10 min

Pasta z cukinii i ciecierzycy z dodatkiem curry

45 min

Makaronowa sałatka z ciecierzycą i młodą marchewką

50 min

Tagliatelle z pesto z bobu

30 min

Wegański koktajl wysokobiałkowy

5 min

Pudding orkiszowo-bananowy z gruszką

30 min

Ratatouille z bobem

1 h