Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Wieprzowina z trawą cytrynową (Kuruma iraichchi) z kokosowymi roti
Ingredients
-
200 g miąższu kokosa, świeżego pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka)
-
350 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
-
20 g oleju plus dodatkowa ilość do smażenia roti
-
100 g wody ciepłej
-
2 ½ - 3 łyżeczki soli
-
750 g karkówki wieprzowej, bez kości pokrojonej w 3 cm kawałki
-
2 - 4 łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
1 łyżka kolendry, mielonej
-
2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
-
1 łyżeczka nasion kopru włoskiego, suszonych
-
3 ząbki czosnku
-
10 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
-
3 - 5 papryczek chili, świeżych bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
-
160 g cebuli przekrojonej na pół
-
½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
-
8 liści curry, świeżych8 liści curry, suszonych
-
2 liście laurowe, suszone
-
½ łyżeczki bazylii, świeżej
-
20 g białego octu winnego
-
1 łodyżka trawy cytrynowej, świeżej przekrojona na pół
-
30 - 40 g koncentratu pomidorowego
-
270 g śmietanki kokosowej
-
1 łyżka masła klarowanego (ghee)
-
1 limonka pokrojona w ćwiartki, do dekoracji
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porcję
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Poland
You might also like...
Grecka zupa z wołowiną (TM5)
1 h 50 min
Szaszłyki z łososia z ryżem, surówką i sosem cytrynowym
1 h
Sałatka z fasolką szparagową i serem feta
1 h
Tortille z krewetkami w kremowym sosie z chili
25 min
Sałatka z pieczonym bakłażanem z dressingiem tahini
45 min
Sałatka mocy z quinoa, awokado i szpinakiem
1 h
Papryki faszerowane komosą ryżową i soczewicą
1 h 20 min
Korma z owoców morza
40 min
Klopsiki w sosie z batatów i mleka kokosowego
1 h 5 min
Portugalska zupa rybna Caldeirada
55 min
Sałatka z łososiem, szparagami i młodymi ziemniakami
50 min
Pieczarki portobello faszerowane komosą ryżową i mielonym indykiem
1 h 20 min