Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g Brötchen, altbacken, in Stücken
- 1 Ei
- 1 ¼ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 500 g Hackfleisch, gemischt
- 300 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 500 g Spargel, weiß, geschält, in Stücken (5 cm)
- 40 g Butter, in Stücken
- 40 g Mehl
- 2 TL Apfelessig
- 200 g Saure Sahne
- 200 g Milch
- 1 Prise Zucker
- 3 TL Kapern, eingelegt, abgetropft, Sud aufgefangen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2484 kJ / 593 kcal
- Protein
- 34 g
- Carbohydrates
- 20 g
- Fat
- 41 g
- Fibre
- 2.4 g
Alternative recipes
Überbackener Blumenkohl mit Ofenkartoffeln und Senfsauce
1h 50 min
Königsberger Klopse mit Kartoffeln
45min
Bohnen-Möhren-Eintopf mit Fleischklößchen
45min
Bratwurst-Klopse mit Pilzsauce, Kartoffeln und Möhren
1h
Hühnerfrikassee mit Leipziger Allerlei
45min
Schweinemedaillons mit Spitzkohl-Pilz-Rahm
30min
Buletten mit Pilzrahm
1h
Leber Berliner Art (Berlin)
50min
Hühnerfrikassee mit Spargel
1h
Kasseler mit Möhren-Spitzkohl-Gemüse und Senf-Hollandaise
1h
Leipziger-Allerlei-Frikassee mit Huhn
45min
Hühnertopf à la Frikassee
1h 15min