
Devices & Accessories
Königsberger Spargel-Ragout
Prep. 30 min
Total 1 h
4 Portionen
Ingredients
-
Brötchen, altbacken in Stücken40 g
-
Ei1
-
Salz1 ¼ TL
-
Pfeffer½ TL
-
Hackfleisch, gemischt500 g
-
Wasser300 g
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Spargel, weiß geschält, in Stücken (5 cm)500 g
-
Butter in Stücken40 g
-
Mehl40 g
-
Apfelessig2 TL
-
Saure Sahne200 g
-
Milch200 g
-
Zucker1 Prise
-
Kapern, eingelegt abgetropft, Sud aufgefangen3 TL
Nutrition per 1 Portion
Calories
593 kcal /
2484 kJ
Protein
34 g
Fat
41 g
Carbohydrates
20 g
Fibre
2.4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationYou might also like...
Überbackener Blumenkohl mit Ofenkartoffeln und Senfsauce
1h 50min
Königsberger Eintopf
45min
Königsberger Klopse mit Kartoffeln
45min
Hühnerfrikassee mit Spargel
1h
Rosenkohl-Gulasch mit Kasseler und Spätzle
50min
Speck-Keulen mit Rahmsauerkraut
1h 30min
Schmorgurken mit Kasseler und Spiegelei
35min
Hühnertopf à la Frikassee
1h 15min
Rosenkohleintopf mit Kasseler
50min
Leberkäse-Sauerkraut mit Dijon-Senf-Püree
40min
Bratwurst-Klopse mit Pilzsauce, Kartoffeln und Möhren
1h
Buletten mit Pilzrahm
1h