Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Brötchen, vom Vortag, in Stücken
- 150 g Milch
- 50 g Pflaumen, getrocknet, entsteint
- 6 Stängel Petersilie, abgezupft
- 2 Zwiebeln (100 g), halbiert
- 600 g Hackfleisch, gemischt
- 1 Ei (Kl. M)
- 2 TL körniger Senf
- 2 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Butter
- 60 g Öl
- 20 g Mehl
- 30 g Weißwein
- 200 g Sahne
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 200 g Wasser
- 3 Prisen Cayenne-Pfeffer
- 2 Stängel Thymian, abgezupft
- 300 g Champignons, in Scheiben
- 300 g Porree, in Ringen (5 mm)
- 1 Bund Schnittlauch, in Röllchen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3657 kJ / 874 kcal
- Protein
- 38 g
- Carbohydrates
- 29 g
- Fat
- 65 g
In Collections
Alternative recipes
Leipziger-Allerlei-Frikassee mit Huhn
45min
Königsberger Klopse mit Kartoffeln
45min
Hackbraten Königsberger Art
1hod. 15min
Schwarzwurzeln mit Hackbällchen (Sachsen-Anhalt)
50min
Hühnertopf à la Frikassee
1hod. 15min
Feine Königsberger Klopse
1sa
Biff a la Lindström mit schwedischen Kartoffeln
1hod. 15min
Kaninchen in Barolosauce
1hod. 15min
Königsberger Spargel-Ragout
1sa
Köttbullar mit Pilzsauce
1h 10min
Bouletten griechisch
25 min
Leber Berliner Art (Berlin)
50min