Farfalle con salmón y pesto

Farfalle con salmón y pesto

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Prep. 20 min

Total 40 min

6 raciones

Ingredients

Salsa pesto

40 g de queso parmesano
15 g de piñones
75 g de aceite de oliva virgen extra
1 pellizco de sal
½ diente de ajo (opcional)
40 g de albahaca fresca

Farfalle con salmón

½ limón en rodajas
200 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas, salpimentado
1500 g de agua
1 cucharada de sal
15 g aceite de oliva
350 g de pasta corta seca (farfalle, macarrón, etc..)
4 - 5 hojas de albahaca fresca para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 raciones

Protein 16.6 g

Energy 1832 kJ / 438 kcal

Fat 22.8 g

Fibre 3.2 g

Carbohydrates 41.6 g

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