Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Olivenöl
- 250 g Pastinaken, geschält, in Stücken
- 150 g Porree, nur das Weiße, in Stücken (2 cm)
- 700 g Wasser
- 200 g Sahne
- 1 TL Senf
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - ¾ TL Salz
- ½ Prisen Pfeffer
- Walnussöl zum Anbraten
- 2 Roggenbrötchen (ca. 100 g), in Würfeln (1 cm)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1631 kJ / 393 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 25 g
- Fat
- 29 g
- Fibre
- 4.1 g
In Collections
Alternative recipes
Möhren-Pastinaken-Cremesuppe mit Tahin
30min
Pastinakensuppe mit Kürbis und Apfel
45min
Kohlrabisuppe mit geröstetem Quinoa
50min
Kürbis-Apfel-Suppe mit gerösteten Maronen
40min
Pastinaken-Karottensuppe mit Schwarzbrot Croûtons
25min
Staudensellerie-Birnen-Schaumsuppe
50min
Porree-Meerrettich-Cremesuppe
50min
Petersilienwurzel-Suppe mit Rote-Linsen-Püree
1h
Rote-Bete-Suppe mit Kräuter-Grieß-Klößchen
1h 10min
Wirsing-Käse-Suppe
45min
Fenchelrahmsuppe mit Stremellachs
35min
Pastinaken-Cremesuppe
45min