![Tagliolini al tartufo Tagliolini al tartufo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/85b66e0d-76ea-4709-8dd9-3e0116ca9709/Derivates/184e8d63-b342-427b-b908-5a21036f1355.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tagliolini
- 350 g di farina tipo 00
- 3 uova
- 2 tuorli d'uovo
- 1 pizzico di sale
- farina tipo 00
Terminare la preparazione
- 100 g di burro a pezzi
- 3 foglie di salvia fresca
- tartufo fresco a scaglie q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2433 kJ / 581.5 kcal
- Protein
- 14.8 g
- Carbohydrates
- 67 g
- Fat
- 27 g
- Fibre
- 2.6 g
In Collections
Alternative recipes
Risotto al tartufo
40 Min
Scarpinasc
9h 30min
Baccalà ricco della Vigilia (TM6)
1 Std.
Uova in cocotte al tartufo
20 Min
Fonduta con tartufo bianco
2 Std. 20 Min
Baccalà gratinato con patate, uova e peperoni
1 Std.
Scampetti con maionese alla senape
30 Min
Zuppa di fagioli e cozze
55 Min
Tagliatelle con salsa al tartufo bianco
30 Min
La cacio e pepe
20 Min
Stracciatella alla romana
30 Min
Polenta con fonduta di formaggi
1 Std. 15 Min