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Rillettes de bar de ligne, poivron rouge et citron confit
Prep. 10 min
Total 12 h 30 min
6 portions
Ingredients
-
65 g de lait
-
120 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
70 g de poivron rouge coupé en dés
-
60 g de parmesan râpé
-
260 g de filet de bar coupé en morceaux
-
20 - 30 g d'écorce de citron confit détaillée en petits dés
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
100 g de fromage frais type St Môret
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
14 g
Calories
826.5 kJ /
198.3 kcal
Fat
14.5 g
Fibre
0.2 g
Carbohydrates
2.7 g
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