Risotto con setas a la cerveza

Risotto con setas a la cerveza

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Prep. 25 min

Total 40 min

6 raciones

Ingredients

700 g de caldo de verduras
200 g de cebolla en trozos
30 g de aceite de oliva
150 g de setas frescas variadas (si son muy grandes, cortadas en trozos)
350 g de arroz de grano redondo
200 g de cerveza
1 cucharadita de sal
20 g de mantequilla en trozos
30 g de queso parmesano rallado

Nutrition per 1 ración

Calories 474 kcal / 1981 kJ

Protein 11.97 g

Fat 15.86 g

Carbohydrates 70.64 g

Fibre 3.25 g

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