Polpette alla birra

Polpette alla birra

3.3 28 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h
4 porzioni

Ingredients

  • di pane raffermo
    40 g
  • di latte
    50 g
  • di cipolla a pezzi
    30 g
  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    3 rametti
  • uova
    2
  • di salsiccia fresca
    250 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe nero macinato fresco
    1 pizzico
  • di noce moscata grattugiata
    2 pizzichi
  • di carne trita di manzo
    250 g
  • di acqua
    200 g
  • di birra
    300 g
  • di farina
    25 g
  • di panna (min. 30% di grassi)
    50 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 733 kcal / 3066.8 kJ
Protein 26 g
Fat 34.1 g
Carbohydrates 15.6 g
Fibre 1.1 g

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