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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Carrilleras estofadas con salsa de arándanos
Prep. 10 min
Total 1 h
6 raciones
Ingredients
-
2 dientes de ajo
-
70 g de chalotas
-
50 g de aceite de oliva
-
800 - 1000 g de carrilleras de cerdo
-
50 g de azúcar moreno
-
1 palo de canela
-
1 anís estrellado
-
250 g de vino tinto
-
100 g de brandy
-
1 ½ cucharaditas de extracto de buey
-
100 g de zumo de naranja
-
1 cucharada de vinagre balsámico
-
150 g de arándanos congelados150 g de arándanos frescos
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
10 g de mantequilla
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
203 mg
Protein
30.4 g
Calories
2198 kJ /
525 kcal
Fat
28.7 g
Fibre
1.3 g
Saturated Fat
8.6 g
Carbohydrates
18 g
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Revista Thermomix nº 172
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Spain
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