Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Diplomatica
Prep. 1 h
Total 3 h 30 min
20 pezzi
Ingredients
Pan di Spagna
-
uova (da 60 g)3
-
di zucchero90 g
-
di farina tipo 0075 g
-
di fecola di patate75 g
-
di lievito in polvere per dolci1 cucchiaino
Pasta sfoglia
-
di burro congelato a pezzi (1-2 cm)135 g
-
di farina tipo 00135 g
-
di acqua fredda60 g
-
di sale1 pizzico
-
zucchero a velo q.b.
Crema diplomatica
-
di latte intero500 g
-
tuorli4
-
di zucchero100 g
-
di frumina70 g
-
stecca di vaniglia i semini estratti1
-
di panna (min. 30% di grassi) fredda200 g
Terminare la preparazione
-
di Alchermes90 g
-
zucchero a velo q.b.
Nutrition per 1 pezzo
Calories
256 kcal /
1071 kJ
Protein
4.2 g
Fat
12.5 g
Carbohydrates
29.7 g
Fibre
0.3 g
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