Polenta-Flammeri mit Zwetschgenröster

Polenta-Flammeri mit Zwetschgenröster

4.7 10 ratings

Prep. 45 min

Total 10 h

6 Portionen

Ingredients

Zitronenschale (à 1 x 4 cm), Bio, dünn abgeschält
4 Streifen
Zucker
40 g
Butter in Stücken
20 g
Gelatine
4 Blätter
Wasser, kalt zum Einweichen
Polenta (Maisgrieß)
100 g
Mandeldrink ungesüßt
500 g
Vanilleschote nur das Mark
1
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
250 g
Mandellikör (z.B. Amaretto)
30 g
Eier (Kl. M), getrennt
2
Salz
2 Prisen

Zwetschgenröster

Mandeln
50 g
Zwetschgen halbiert, entsteint
600 g
brauner Zucker
60 g
Wasser
60 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 8 g

Calories 1798 kJ / 430 kcal

Fat 23 g

Carbohydrates 41 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN 4/2018 61 Recipes
Germany

You might also like...

Marillenknödel

Marillenknödel

1 h 15 min

Reisauflauf mit Äpfeln

Reisauflauf mit Äpfeln

1 h 45 min

Marillenknödel mit Zuckerbröseln

Marillenknödel mit Zuckerbröseln

1 h 10 min

Topfen-Marillen-Strudel

Topfen-Marillen-Strudel

1 h 30 min

Zwetschgenkompott mit Mohn-Milchreis

Zwetschgenkompott mit Mohn-Milchreis

1 h 15 min

Topfenstrudel

Topfenstrudel

2 h 10 min

Marillenknödel "die Besten"

Marillenknödel "die Besten"

1 h

Zwetschkenknödel mit Butterbröseln

Zwetschkenknödel mit Butterbröseln

1 h

Birnen-Topfenstrudel mit Vanillesauce

Birnen-Topfenstrudel mit Vanillesauce

2 h

Scheiterhaufen

Scheiterhaufen

1 h 30 min

Grießauflauf

Grießauflauf

1 h 30 min

Topfenknödel mit Zwetschkenröster

Topfenknödel mit Zwetschkenröster

50 min