Früchtebrot

Früchtebrot

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Prep. 30 min

Total 2 h

25 Scheiben

Ingredients

Wasser
500 g
Dörrpflaumen, entsteint halbiert
200 g
Dinkelkörner
200 g
ganze Nüsse, gemischt (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse)
450 g
getrocknete Datteln, entsteint
150 g
getrocknete Feigen
250 g
getrocknete Marillen, entsteint
200 g
Vanillepuddingpulver (für 0,5 l)
1 Päckchen
brauner Zucker
3 EL
Zitronenschale, gerieben
1 TL
Orangenschale, gerieben
1 TL
Backpulver
¾ EL
Zimt, gemahlen
1 TL
Nelken, gemahlen
¼ TL
Kardamom, gemahlen
¼ TL
Salz
1 Prise

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Scheibe

Protein 5 g

Calories 968 kJ / 231 kcal

Fat 12 g

Fibre 5.4 g

Carbohydrates 26 g

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