Vellutata di porri
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Vellutata di porri

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Ingredients

  • 20 g di Parmigiano Reggiano
  • 600 g di porri, la parte bianca a rondelle
  • 30 g burro a pezzi
  • 700 g di acqua
  • 2 cucchiaini di dado per brodo vegetale
    or 2 dadi per brodo vegetale
  • ½ cucchiaino di sale + q.b.
  • ½ cucchiaino di pepe nero in polvere
  • ½ cucchiaino di peperoncino in polvere dolce
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 100 g di panna (min. 30% di grassi)

Nutrition
per 1 porzione
Calories
843 kJ / 204 kcal
Protein
4 g
Carbohydrates
7 g
Fat
17 g
Fibre
5 g

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