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Risotto bianco con porri e mela
Prep. 10 min
Total 30 min
4 porzioni
Ingredients
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80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
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300 g di porro a rondelle sottili
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50 g di burro freddo a pezzi
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320 g di riso Carnaroli (cottura 17 minuti)
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100 g di vino bianco
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150 g di mela acidula senza buccia ed a pezzi (1 cm)
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850 g di acqua
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1 dado per brodo vegetale
-
1 cucchiaio di sciroppo di tamarindo
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Calories
473 kcal /
1979 kJ
Protein
13.9 g
Fat
16.5 g
Carbohydrates
71.9 g
Fibre
3.7 g
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