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Vellutata di asparagi
Prep. 30 min
Total 45 min
4 porzioni
Ingredients
-
di cipolla bianca a pezzi50 g
-
di burro40 g
-
di asparagi puliti e a pezzi 2-3 cm (peso lordo 1000 g)500 g
-
di acqua500 g
-
dado per brodo vegetale1
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di sale (optional)1 pizzico
-
di pane casereccio, abbrustolite4 fette
-
di olio extravergine di oliva1 cucchiaio
Nutrition per 1 porzione
Calories
254 kcal /
1063 kJ
Protein
6 g
Fat
16 g
Carbohydrates
23 g
Fibre
3 g
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