Vellutata di broccoli con speck e Asiago

Vellutata di broccoli con speck e Asiago

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Prep. 15 min
Total 50 min
4 porzioni

Ingredients

  • di scalogno a metà
    30 g
  • di olio extravergine di oliva
    40 g
  • di cimette di broccoli a pezzi
    400 g
  • di acqua
    600 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di speck a listerelle
    3 fette
  • crostini di pane integrale
  • di latte
    100 g
  • di formaggio Asiago a cubetti (1 cm circa)
    60 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 275 kcal / 1150 kJ
Protein 10.5 g
Fat 15.6 g
Carbohydrates 24.8 g
Fibre 4.1 g

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