Taboulé de quinoa exotique aux crevettes

Taboulé de quinoa exotique aux crevettes

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Prep. 15 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

de quinoa
200 g
d'eau
325 g
citron jaune non traité
1
de coriandre fraîche équeutée
25 g
de feuilles de menthe fraîche
25 g
de tomates cerise coupées en deux
200 g
de mangue fraîche ou surgelée, coupée en petits dés
150 g
d'huile d'olive
40 g
du sel
du poivre moulu
de crevettes cuites, décortiquées (de petite taille)
200 g

Nutrition per 1 portion

Calories 481 kcal / 2003 kJ

Protein 17 g

Fat 26 g

Carbohydrates 38 g

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