Chřest na páře s hnědým máslem a makovou oplatkou

Chřest na páře s hnědým máslem a makovou oplatkou

1.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 1 h 40 min

4 porce

Ingredients

Majonéza z hnědého másla

150 gramů másla
4 žloutky
citrónová šťáva z 1/2 citrónu
mořská sůl podle chuti

Maková oplatka

180 gramů hladká mouka
60 gramů máku
90 gramů slunečnicového oleje
90 gramů vody
1 čajová lžička soli

Chřest na páře a dokončení

800 gramů vody
1 špetka soli
500 gramů chřestu
směs bylinek, čerstvých divokých

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Protein 15 g

Calories 3365.8 kJ / 801.5 kcal

Fat 66.2 g

Fibre 6.8 g

Carbohydrates 41.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Od jara do zimy 66 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Chřest se šunkou, holandskou omáčkou a bramborami

1 h

Holandská omáčka

15 min

Holandská omáčka s červenou paprikou

15 min

Máslo s čerstvou pažitkou

1 h 15 min

Crêpes Suzette (palačinky podle Suzette)

35 min

Vejce obarvená na červeno-hnědo

55 min

Béarnská omáčka

20 min

Chřest s rýží a citrónovou omáčkou sabayon

1 h

Sous-vide kuřecí ballotine s omáčkou z červených paprik

2 h 10 min

Bylinkové palačinky s chřestem a paprikovo-kaparovou omáčkou

35 min

Guacamole s kaviárem

10 min

Tatarák po francouzsku

1 h 10 min