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Rindsrouladen mit Käse-Speck-Fülle
Prep. 30 min
Total 1 h 40 min
6 Stück
Ingredients
-
Knoblauchzehen halbiert2
-
Salz¼ TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen1 TL
-
Honig1 TL
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Senf20 g
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Kapern, eingelegt1 EL
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Speckwürfel100 g
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Bergkäse in Stücken150 g
-
Essiggurkerl100 g
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Karotten in Stücken270 g
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Rindsschnitzel (à ca. 180-200 g), plattiert6
-
Sonnenblumenöl4 EL
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Zwiebeln halbiert140 g
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Butter in Stücken50 g
-
Rotwein, trocken150 g
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Wasser450 g
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht4 TL
-
Tomatenmark40 g
-
Lorbeerblatt, getrocknet1
Nutrition per 1 Stück
Calories
639 kcal /
2677 kJ
Protein
53 g
Fat
43 g
Carbohydrates
7 g
Fibre
3 g
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