Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 TL schwarze Pfefferkörner
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- 2 TL Kümmel, ganz
- 2 TL Majoran, getrocknet
- 2 Schweinslungenbraten (à ca. 500 g), sehnenfrei, im Ganzen
- 50 g Öl, etwas mehr zum Einfetten
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 60 g Tomatenmark
- 500 g Paprika, rote, grüne und gelbe, in Stücken
- ½ TL Salz, etwas mehr zum Bestreuen
- ¼ TL Zucker
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen, etwas mehr zum Bestreuen
- 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 400 g reife Paradeiser, in Stücken
- 6 Eier (Größe M)
- 1 - 2 Spritzer Zitronensaft, frisch gepresst
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1692 kJ / 403 kcal
- Protein
- 47 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 19 g
- Saturated Fat
- 3.9 g
- Fibre
- 4.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Faschierte Bällchen in Paradeissauce mit Petersilerdäpfeln
1 godz.
Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree
1 godz.
Hühnergeschnetzeltes mit Paprika und Reis
50 Min
Reisfleisch
2h 20min
Boef Stroganoff
50 Min
Rinderfilet à la Esterhazy
50 Min
Schweinslungenbraten mit Erdäpfel-Sellerie-Stampf
1h 5min
Rindsrouladen mit Käse-Speck-Fülle
1 Std. 40 Min
Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen
50 Min
Faschierter Braten - Stefaniebraten
2 godz. 45 min
Putenbrust mit Speck und Erdäpfeln
1 Std. 25 Min
Rindsrouladen
1 godz. 30 min