Chop suey de camarón

Chop suey de camarón

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Prep. 30 min

Total 1 h

6 porciones

Ingredients

60 g de hongo shiitake seco
12 piezas de camarón crudo pelado
45 g de salsa de soya
1 cda de fécula de maíz
10 g de jengibre en trozos
1 diente de ajo pelado
200 g de pimiento verde cortado en juliana
200 g de pimiento rojo cortado en juliana
200 g de cebolla cortado en juliana
200 g de brócoli en floretes
40 g de aceite de girasol
100 g de germen de soya fresco
2 cdas de cacahuates tostados salados (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 6 porciones

Protein 42 g

Energy 3666 kJ / 876 kcal

Fat 60 g

Fibre 24 g

Carbohydrates 48 g

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