Muffins de camote con nueces

Muffins de camote con nueces

4.9 23 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
12 piezas

Ingredients

  • de nuez de castilla, pelada
    70 g
  • de agua
    300 g
  • de camote pelado, en trozos (2-3 cm)
    270 g
  • mantequilla para engrasar
  • harina de trigo para enharinar
  • de harina de trigo
    280 g
  • de azúcar
    90 g
  • de azúcar morena
    100 g
  • de leche entera
    110 g
  • de aceite vegetal
    135 g
  • huevos
    3
  • de polvo para hornear
    10 g
  • de sal
    ¾ cdita
  • de nuez moscada en polvo
    ½ cdita
  • de canela en polvo
    2 cditas
  • azúcar morena para espolvorear

Nutrition per 1 pieza

Calories 325.5 kcal / 1362 kJ
Protein 5.3 g
Fat 16.7 g
Carbohydrates 39.9 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 1.7 g
Sodium 246.8 mg

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