Larpeira

Larpeira

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Prep. 20 min

Total 1 h 55 min

12 raciones

Ingredients

Almíbar

50 g de agua
50 g de licor de anís
50 g de azúcar

Crema pastelera

300 g de leche
1 huevo
1 yema de huevo
50 g de azúcar
30 g de maicena

Masa

200 g de leche
50 g de licor de anís
120 g de mantequilla en trozos

100 g de aceite de girasol
50 g de azúcar
25 g de levadura prensada fresca
3 huevos
2 yemas de huevo
650 g de harina de fuerza
½ cucharadita de sal

Difficulty

medium

Nutrition per 12 raciones

Sodium 897.9 mg

Protein 115.4 g

Energy 19649.8 kJ / 4700.9 kcal

Fat 159.6 g

Fibre 25.6 g

Saturated Fat 82.5 g

Carbohydrates 674.4 g

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