Roscas de limón y anís de Ribeira

Roscas de limón y anís de Ribeira

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Prep. 30 min
Total 2 h 30 min
20 unidades

Ingredients

  • tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
    6 - 8
  • de azúcar
    70 g
  • de leche
    200 g
  • de levadura prensada fresca
    25 g
  • de mantequilla en trozos pequeños
    70 g
  • de nata (35% de grasa)
    50 g
  • de licor de anís
    70 g
  • huevos
    2
  • yema de huevo
    1
  • de harina de trigo (ver sugerencia)
    800 - 850 g
  • de sal
    ½ cucharadita
Para freír y rebozar
  • de aceite para freír
    600 - 800 g
  • de azúcar
    80 - 100 g

Nutrition per 1 unidad

Calories 261 kcal / 1094 kJ
Protein 5.6 g
Fat 9.6 g
Carbohydrates 38.2 g
Fibre 1.5 g
Saturated Fat 3.4 g
Sodium 54.9 mg

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