![Bacalhau com pesto de tomate com batata doce Bacalhau com pesto de tomate com batata doce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F3FEA314-85C1-4CAD-B3E1-0BDEDF7B5769/Derivates/16b25966cdabc91ea1a555cf82789876afefa055.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bacalhau
- 100 g sobras de pão, partido em pedaços
- 4 dentes de alho
- 10 g coentros
- 60 g azeite
- 40 g queijo parmesão cortado em pedaços
- ½ malagueta vermelha fresca
- 100 g tomate seco, em óleo, escorrido
- 40 g manjericão (ver dica)
- 1 limão (raspa e sumo)
- 4 postas de bacalhau demolhado
- 1 pitada de pimenta
Batata-doce
- 30 g azeite
- 3 dentes de alho
- 1 ramo de alecrim, só as folhas
- 600 g batata-doce cortada em cubos pequenos
- 20 g molho de soja
- 100 g água
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 3188.3 kJ / 762 kcal
- Protein
- 64.2 g
- Carbohydrates
- 62.9 g
- Fat
- 29.3 g
- Saturated Fat
- 5.6 g
- Fibre
- 11 g
- Sodium
- 6310.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Salada de frango com queijo de cabra
1h 15min
Conchas com salmão e vinagreta de citrinos e funcho
25min
Alho-francês com ovo macio e molho de soja e avelã
45 Min
Lombinho à coreana com salada de arroz
40min
Coxas de frango com puré de cenoura
8 Std. 45 Min
Menu: Pudim de carne com cogumelos, feijão-verde e arroz de couve-flor
45 Min
Frango com gengibre, arroz e molho de amendoim
1 Std.
Frango com arroz selvagem e salada de pepino e tomate
35min
Cuscuz mediterrânico
10min
Tagliatelli com salmão salteado e pesto com pistácios
35min
Rolo de carne de frango à italiana
2h
Salmão no forno com tomate seco
30min