Papillotes de tofu en cama de verduras

Papillotes de tofu en cama de verduras

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Prep. 10 min

Total 30 min

4 raciones

Ingredients

1500 g de agua
200 g de hojas de espinaca frescas
70 g de zanahoria
4 dientes de ajo
2 ramitas de perejil fresco
200 g de champiñones frescos laminados
600 g de tofu firme
4 pellizcos de sal
60 g de zumo de limón
20 g de aceite de oliva virgen extra
20 g de salsa de soja

Nutrition per 1 ración

Calories 261 kcal / 1092 kJ

Protein 21.2 g

Fat 15.6 g

Carbohydrates 8.8 g

Fibre 3.2 g

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