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Purè di carote e latte di cocco

Purè di carote e latte di cocco
3.4 15 ratings
Prep. 15 min
Total 50 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 1 arancia preferibilmente biologica, la scorza (senza la parte bianca)
  • 500 g di acqua
  • 750 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
  • ½ cucchiaino di semi di cumino
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 50 g di latte di cocco
  • foglie di coriandolo fresche, a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 2 g
Energy 380 kJ / 90 kcal
Fat 3.8 g
Carbohydrates 13 g

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