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Soupe Tom Kha Kai au poulet

Soupe Tom Kha Kai au poulet
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Prep. 20 min
Total 40 min
6 portions
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Ingredients

  • 1 c. à soupe de pâte de tamarin (voir "Conseil(s)")
  • 120 g de pois gourmands
  • 60 g d'oignons nouveaux épluchés
  • 2 c. à soupe d'huile de sésame grillé et quelques gouttes pour la finition
  • 2 c. à soupe de pâte de curry vert
  • 1 bâton de citronnelle fraîche
  • 300 g de lait de coco
  • 300 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 300 g d'escalopes de poulet
  • 1 piment vert frais
  • 1 piment rouge frais
  • 3 brins de coriandre fraîche ciselés
  • gouttes de citron vert

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 15 g
Energy 964 kJ / 231 kcal
Fat 16 g
Carbohydrates 7 g

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France

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