Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La salsa de radis
- 1 bouquet de radis roses (160 g env.)
- 1 oignon rouge (60 g env.), coupé en deux
- 10 g de moutarde
- 25 g de vinaigre de vin blanc
- 35 g d'huile d'olive
- ½ c. à café de sel
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 15 g de câpres au vinaigre, égouttées
Les galettes de brocoli
- 460 g d'eau
- 500 g de brocoli, en petits bouquets
- 70 g d'amandes décortiquées, entières
- 30 g de farine de soja complète (comme substitut des œufs)
- 20 g de chapelure, vegan
- 30 g de flocons d'avoine, tendres
- 1 c. à café rase de sel
- ¼ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- huile de friture
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1565 kJ / 374 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 27 g
- Fibre
- 9.2 g
In Collections
Alternative recipes
Choux farcis au millet, sauce aux champignons
1h 40min
Quinoa et brocoli, sauce chèvre-noisettes
40 min
Galettes de betterave
40 min
Gnocchis de patate douce
40 min
Steaks de quinoa aux haricots rouges
1 Std. 50 Min
Menu veggie - Aubergines en curry, lentilles corail, crème d'avocat et riz complet
1 Std. 15 Min
Seitan à l'orange
1 godz.
Croquettes de quinoa
1 godz.
Butternut au pesto de graines de courge
40 min
Galettes de panais aux épinards, fromage de chèvre et oeufs pochés
50min
Galettes de chou-fleur au fromage
45 min
Galettes de lentilles, cumin et noisettes
50min