Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert

Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert

4.1 85 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

2 bouquets de persil frais effeuillés
175 g d'eau
550 g de panais épluché et coupé en cubes
120 g de mascarpone
du sel
du poivre moulu
600 g de dos de cabillaud coupé en 4 tranches
2 c. à soupe d'huile d'olive

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 31 g

Energy 1529 kJ / 363 kcal

Fat 18 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix N°2 Sur les étals 15 recipes
France

You might also like...

Soupe de mangue au citron vert

20 min

Crème de radis roses et mascarpone

20 min

Osso-buco aux agrumes

1 h 20 min

Pâtisson farci

1 h 20 min

Œufs cocotte aux cèpes

35 min

Risotto aux trompettes-de-la-mort

35 min

Velouté de pleurote au jambon cru

45 min

Chou rouge aux raisins secs et chorizo

35 min

Soupe de poireau à l'irlandaise

50 min

Risotto à l'encre de seiche

1 h

Cabillaud en herbes, purée orange-carotte

1 h 15 min

Salade de pois cassés, jambon et pommes

55 min