Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert

Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert

4.1 76 ratings
Prep. 20 min
Total 45 min
4 portions

Ingredients

  • 2 bouquets de persil frais effeuillés
  • 175 g d'eau
  • 550 g de panais épluché et coupé en cubes
  • 120 g de mascarpone
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 600 g de dos de cabillaud coupé en 4 tranches
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive

Difficulty

easy


Nutrition per 1 portion

Calories 363 kcal / 1529 kJ
Protein 31 g
Fat 18 g
Carbohydrates 16 g

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