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Russischer Salat
Prep. 20 min
Total 50 min
8 Portionen
Ingredients
Mayonnaise
-
Maiskeimöl170 g
-
Ei1
-
Zitronensaft20 g
-
Salz1 TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen¼ TL
-
Senf2 TL
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Essiggurkerl halbiert70 g
-
Kapern, eingelegt (optional)8 - 12
Russischer Salat
-
Wasser700 g
-
Essig20 g
-
Salz1 TL
-
grüne Erbsen, frisch oder gefroren300 g
-
Erdäpfel, speckig in Würfeln (1 cm)400 g
-
Karotten in Würfeln (1 cm)300 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
279 kcal /
1169 kJ
Protein
5 g
Fat
22 g
Carbohydrates
15 g
Fibre
5 g
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