Compatible versions
Menü: Lachs mit Basmati-Reis und Dillsauce und Schokoladenpudding
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Basmati-Reis, Brokkoli und Lachs
- 1200 g Wasser
- 1 TL Salz
- 20 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 250 g Basmatireis
- 400 g Brokkoliröschen
-
4
Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à 125 g)
or 4 Lachsfilets, gefroren, ohne Haut, aufgetaut (à 125 g) - Salz zum Würzen
- Pfeffer, gemahlen zum Würzen
Schokoladenpudding
- 100 g dunkle Schokolade, 70 % Kakao, in Stücken
- 500 g Milch
- 40 g Zucker
- 1 Ei
- 20 g Maisstärke
Dillsauce
- 60 g Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 10 g Butter
- 400 g Schlagobers
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe
or 2 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l), zerbröselt - 1 ½ EL Tomatenmark
-
2
Stängel Dill, frisch, abgezupft, grob zerzupft
or 1 TL Dillspitzen, getrocknet - 1 - 2 Prise Chiliflocken, getrocknet
- 1 TL Maisstärke
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 4790 kJ / 1144 kcal
- Protein
- 43 g
- Carbohydrates
- 80 g
- Fat
- 72 g
- Saturated Fat
- 32 g
- Fibre
- 4.9 g
- Sodium
- 2289 mg
In Collections
Alternative recipes
Lachsforelle mit Rahmspinat und Salzkartoffeln
55min
Heidelbeer-Cheesecake-Eis
15 godz.
Menü: Lamm mit Rosmarinsauce, Gemüse der Saison, Cookie-Beeren-Trifle
1h 25min
Menü: Tagliatelle mit Spargel und Basilikumpesto, Erdbeer-Tiramisu im Glas
1h 25min
Menü: Kräutersaibling im Gemüsepackerl; Kalte Topfennockerl auf Beerenröster
55min
Menü: Paprikahendl mit Reis; Marillen-Topfen-Dessert mit Krokant
1h 5min
Garnelencurry mit Basmati-Reis
30 min
Menü: Spargel mit Käse-Reis, Zitronen-Hollandaise und Beerenschaum
1h
Menü: Champignoncremesuppe und gefüllte Paprika mit Reis und Tomatensauce
1h 5min
Lachs in Pilz-Sahne-Sauce mit Kartoffeln
35min
Lasagne
1 godz. 45 min
Lachs mit Basmatireis in Dill-Sahnesauce (XXL)
45 min