Asiatischer Reisnudelsalat mit Huhn

Asiatischer Reisnudelsalat mit Huhn

3.6 14 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 20 min

4 Portionen

Ingredients

Erdnüsse, geröstet, gesalzen
80 g
Limetten Saft ausgepresst
4
Palmzucker
3 TL
3 TL Kokosblütenzucker
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 TL
Chili, frisch in dünnen Streifen
1
Fischsauce
1 EL
frischer Ingwer geschält, in Scheiben (2 mm)
30 g
Zwiebeln geviertelt
120 g
Knoblauchzehen halbiert
2
Wasser
1600 g
Hühnerbrüste, ohne Haut, ohne Knochen quer zur Faser halbiert
700 g
Reisglasnudeln
200 g
Minzeblättchen, frisch
15
Korianderblätter, frisch
½ Bund

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 48 g

Calories 2148 kJ / 514 kcal

Fat 12 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 51 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Frische Salate 24 Recipes
Austria

You might also like...

Suppen Bowl mit Pilzen und Saibling

1 h 15 min

One Pot Asia Soup mit Eiernudeln und Huhn

40 min

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

2 h

Tacos mit Huhn und Erdnusssauce

35 min

Asiatisches Schmorfleisch

2 h 30 min

Thai Burger

30 min

Kokoscurry mit Huhn

45 min

Papayasalat

20 min

Dim Sum 'Shumai'

2 h

Poke-Bowl

35 min

Caesar Salad mit Huhn

50 min

Pad Thai mit Huhn

30 min