Zupa z ciecierzycy z jarmużem

Zupa z ciecierzycy z jarmużem

2.9 25 ratings
Prep. 10 min
Total 50 min
4 porcje

Ingredients

  • 150 g jarmużu tylko liście, pokrojonego na kawałki, bez twardych części
  • 1 pęczek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 1 łyżeczka nasion kolendry
  • 1 ząbek czosnku
  • 150 g cebuli przekrojonej na pół
  • 5 - 15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
  • 20 g oleju kokosowego
  • 500 - 650 g wody
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 400 g białej ciecierzycy, z puszki z zalewą
  • jogurt naturalny gęsty, do podania
    jogurt sojowy, kremowy, do podania

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porcję

Protein 12 g
Calories 1004 kJ / 240 kcal
Fat 10 g
Fibre 7 g
Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...