Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La crème glacée à la vanille (la veille)
- 500 g de lait entier
- 20 g de mascarpone
- 15 g de sucre vanillé maison
- 65 g de sucre en poudre
- 20 g de fécule de maïs
Les boulettes au chocolat (la veille)
- 300 g de chocolat, détaillé en morceaux
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 40 g de beurre
Le dressage (le jour même)
- 150 g de riz soufflé au chocolat
- 200 g de coulis de fruits rouges
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2839.3 kJ / 679.5 kcal
- Protein
- 8.7 g
- Carbohydrates
- 72.7 g
- Fat
- 37.7 g
- Fibre
- 6.8 g
In Collections
Alternative recipes
Gâteau aux 3 chocolats
2h 55min
Bûche glacée
8 godz.
Bûche meringuée au citron
1h 15min
Tarte soufflée au citron
3h 35 min
Dômes banane et chocolat
6h 30min
Donas amélias
1h 30min
Bûche soyeuse enneigée
4 godz. 35 min
Brochettes de poulet et oignon vapeur aux herbes
40 Min
Sushis aux fruits
3 Std.
Semifrio pêche-abricot
3h 35 min
Gâteau au chocolat au lait, noisettes et fruits de la Passion
21h 30 min
Bavarois meringué aux fraises
4h