Macédoine de légumes façon salade de fruits
TM6 TM5

Macédoine de légumes façon salade de fruits

4.5 (4 ratings)

Ingredients

  • 500 g d'eau
  • 300 g de betterave crue, détaillée en dés (1 cm env).
  • 300 g de carottes, détaillées en dés (1 cm env.)
  • 150 g de navets, détaillés en dés (1 cm env.)
  • 200 g de pommes de terre, détaillées en dés (1 cm env.)
  • 300 g de chair de potiron, détaillée en dés (1cm env.)
  • 40 g d'huile d'olive
  • 20 g de vinaigre d'agrumes
  • 40 g de fruits de la Passion
  • 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 6 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 250 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide

Nutrition
per 1 portion
Calories
1713.8 kJ / 412.5 kcal
Protein
5 g
Carbohydrates
24.2 g
Fat
30.8 g
Fibre
7.5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes