Baguette viennoise au thé matcha

Baguette viennoise au thé matcha

2.9 15 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 45 min

16 portions

Ingredients

500 g de farine de blé et un peu pour fariner
10 g de sel
25 g de sucre en poudre
15 g de levure boulangère fraîche
75 g de miel
1 œuf battu
225 g de lait entier
100 g de beurre coupé en morceaux
20 g de thé vert matcha en poudre
100 g de pépites de chocolat blanc
100 g de canneberges déshydratées
40 g de graines de pavot

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 5.6 g

Calories 1116.2 kJ / 264.5 kcal

Fat 10.1 g

Fibre 1.8 g

Carbohydrates 37.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°18 40 Recipes
France

You might also like...

Croquettes de thon

1u.

Petits moelleux vapeur à l'orange

55min

Pains au maïs

3u. 20min

Petits pains au muesli

1u. 40min

Le pain bannique

30min

Scones au son d'avoine

35min

Pain aux pistaches

3u. 15min

Pain au yaourt et aux amandes

1u. 20min

Pains au lait façon "tangzhong"

24u.

Brioche à la fleur d'oranger

5u.

Pain marocain

3u. 40min

Pain de mie aux graines

6u.