Paximadi (pain biscotte crétois)

Paximadi (pain biscotte crétois)

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Prep. 10 min

Total 9 h

10 parts

Ingredients

340 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
20 g de levure boulangère fraîche
280 g d'eau et un peu pour badigeonner le pain
3 c. à soupe de miel
300 g de farine d'orge
1 c. à café de sel
60 g d'huile d'olive

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 6.7 g

Energy 1233.5 kJ / 292.3 kcal

Fat 7.1 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 48.3 g

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