![Gnocchi mit Kürbis und Salsiccia Gnocchi mit Kürbis und Salsiccia](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5129A6A9-B0CB-4DC8-BB0A-B7E75C188427/Derivates/65a81c07-6090-4854-bf8d-395168890a07.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g Parmesan, in Stücken
- 8 Stängel Thymian, abgezupft
- 3 Stängel Petersilie, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
- 500 g Wasser und etwas mehr zum Kochen
- 2 ½ TL Salz und etwas mehr zum Kochen udn Würzen
- 800 g Kartoffeln, etwa gleich groß, mit Schale
- 4 Prisen Muskat, frisch gerieben
- 2 Eigelb (Kl. M)
- 1 Zitrone, Bio, Schale abgerieben
- 70 g Hartweizengrieß
- 100 g Mehl
-
25
g Speisestärke und etwas mehr zum Bearbeiten
or 25 g Kartoffelstärke und etwas mehr zum Bearbeiten - Mehl zum Bearbeiten
- 20 g Butter
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Fenchelsaat
- 350 g Hokkaido-Kürbis, in mundgerechten Stücken
- 4 Prisen Pfeffer
- 100 g Wermut, trocken
- 100 g Orangensaft, frisch gepresst
- 4 Salsiccia, in Scheiben
- Nutrition
- per 1 Portionen
- Calories
- 3566 kJ / 851 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 83 g
- Fat
- 42 g
In Collections
Alternative recipes
Gnocchi mit Salbeibutter
2h
Zucchini-Salsiccia-Pasta
35 Min
Linguine mit Kürbis-Sugo und Specktopping
40 min
Kalbs-Involtini mit Apfel-Kürbispüree
2h
Kürbis-Serviettenknödel mit Pilz-Spinat-Rahm
45 分钟
Frische Gnocchi mit Taleggiosauce
2h
Tarte provençale
1 godz. 40 min
Kürbis-Cannelloni
1klst 10 min
Jungli Laal Maas
5h
Kürbis-Tarte
2j 35 menit
Hackbällchen in Rotwein-Sugo
1小时 20 分钟
Ratatouille-Lasagne
1 Std. 30 Min