Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g piersi z kaczki, bez skóry, bez kości, pokrojonej na kawałki
- 100 g selera naciowego, pokrojonego na kawałki
- 50 g cebuli, przekrojona na pół
- 120 g pora, pokrojonego w 3 mm plastry
- 20 g grzybów, suszonych (np. borowików, podgrzybków)
- 1 - 2 ząbków czosnku
- 4 gałązki rozmarynu, świeżego, tylko liście
- 110 g soli gruboziarnistej
- 50 g białego wina, wytrawnego
- 1 liść laurowy, suszony
- 1 - 2 ziarna pieprzu czarnego
- 1 - 2 goździki
- 1 owoc jałowca
- Nutrition
- per 1 Cały przepis
- Calories
- 3826.7 kJ / 914 kcal
- Protein
- 153 g
- Carbohydrates
- 30 g
- Fat
- 15.9 g
- Fibre
- 8.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Koncentrat bulionu wołowego
1 Std. 20 Min
Kotlety z jagnięciny z chimichurri i sałatką
2h
Cielęcina w sosie z kolorowym pieprzem
30min
Lodowy deser groszkowo-miętowy
10min
Koncentrat bulionu cielęcego
1 Std. 20 Min
Koncentrat bulionu rybnego
20min
Zupa kminkowa Bogdana Kwarciaka
25 Min
Koncentrat bulionu grzybowego
25 Min
Koncentrat bulionu azjatyckiego
1h 25min
Koncentrat bulionu warzywnego z ziołami
25 Min
Koncentrat bulionu drobiowego
45 Min
Koncentrat bulionu mięsnego
45 Min