Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki (optional)
- 300 g wołowiny bez ścięgien i białych błonek, lekko zmrożonej, pokrojonej na 3 cm kawałki (patrz wskazówka)
- 150 g selera naciowego, pokrojonego na kawałki
- 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 4 gałązki mieszanych ziół, świeżych (np. rozmarynu, tymianku), tylko liście
- 150 g soli gruboziarnistej
- 40 - 50 g czerwonego wina, wytrawnego
- 1 liść laurowy, suszony
- 1 - 2 ziarna ziela angielskiego
- 1 - 2 owoce jałowca
- Nutrition
- per 1 Cały przepis
- Calories
- 2420 kJ / 578 kcal
- Protein
- 82 g
- Carbohydrates
- 24 g
- Fat
- 16 g
- Fibre
- 8.6 g
In Collections
Alternative recipes
Sól warzywna
5min
Pâté z kurzych wątróbek
3u. 30min
Koncentrat bulionu grzybowego
25min
Jogurt naturalny na Varomie
12 Std.
Koncentrat bulionu cielęcego
1 Std. 20 Min
Koncentrat bulionu azjatyckiego
1 godz. 25 min
Konfitura żurawinowa do mięs i serów
4h 45min
Koncentrat bulionu warzywnego z ziołami
25min
Koncentrat bulionu mięsnego
45min
Koncentrat bulionu drobiowego
45min
Przyprawa pięciu smaków
10min
Jogurt naturalny
11h 10min