Naleśniki z pieczarkami i śmietanką sojową

Naleśniki z pieczarkami i śmietanką sojową

4.4 89 ratings
Prep. 40 min
Total 2 h 5 min
12 sztuk

Ingredients

  • 100 g orzechów nerkowca, prażonych, niesolonych
  • 400 g wody
Ciasto naleśnikowe
  • 180 g mąki gryczanej
  • 70 g mąki pszennej
  • 3 jajka
  • 500 g wody
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Nadzienie z pieczarkami i śmietanką sojową
  • 200 g śmietanki sojowej
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 - 2 łyżeczki pasty miso jasnej
  • 1 łyżeczka płatków drożdżowych (optional)
  • ½ - 1 łyżeczka soli
  • ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • 400 g pieczarek pokrojonych w 2 mm plastry
  • 10 g oleju plus dodatkowa ilość do smażenia
  • rukola ilość do dekoracji
    mieszane zioła, świeże, (szczypiorek, bazylia), ilość do dekoracji

Difficulty

medium


Nutrition per 1 sztukę

Sodium 401.6 mg
Protein 6.7 g
Calories 788.9 kJ / 188.5 kcal
Fat 9.7 g
Fibre 2.4 g
Saturated Fat 1.6 g
Carbohydrates 20.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...