Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Bignè al radicchio con glassa al taleggio
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
18 pezzi
Ingredients
Bignè
-
di acqua150 g
-
di burro a pezzi50 g
-
di sale1 pizzico
-
di farina120 g
-
uova3
Crema al radicchio
-
scalogno½
-
di speck50 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di radicchio a listarelle150 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato fresco2 pizzico
-
di latte250 g
-
di farina45 g
-
di burro a pezzi20 g
Glassa al taleggio
-
di Taleggio100 g
-
di latte200 g
-
di pepe1 pizzico
Nutrition per 1 pezzo
Calories
134 kcal /
561 kJ
Protein
5.1 g
Fat
8.8 g
Carbohydrates
8.5 g
Fibre
0.6 g
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