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Pane alle 4 farine (senza glutine)
Prep. 5 min
Total 2 h 40 min
800 g
Ingredients
-
80 g di grano saraceno decorticato in chicchi
-
10 g di sale
-
150 g di fecola di patate consentita da prontuario
-
150 g di farina di riso consentita da prontuario
-
80 g di farina di mais gialla, consentita da prontuario
-
15 g di lievito di birra fresco
-
360 g di acqua
-
olio di germe di mais q.b.
Difficulty
easy
Nutrition per 800 g
Protein
31.7 g
Calories
6728 kJ /
1608 kcal
Fat
5.6 g
Fibre
9.8 g
Carbohydrates
381.4 g
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