Sándwich de helado mantecado de vainilla

Sándwich de helado mantecado de vainilla

4.5 8 ratings

Prep. 45 min

Total 6 h 45 min

12 unidades

Ingredients

500 g de nata (35% de grasa)
200 g de azúcar
100 g de agua (y 1 cucharada más para las yemas)
1 vaina de vainilla (solo la raspadura)

1 cucharadita de azúcar vainillado
8 yemas de huevo
24 galletas napolitanas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 4.55 g

Energy 1445 kJ / 346 kcal

Fat 22.32 g

Fibre 0.64 g

Carbohydrates 31.63 g

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