Tarta de queso con cerezas y fresas

Tarta de queso con cerezas y fresas

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Prep. 1 h

Total 5 h 45 min

12 raciones

Ingredients

8 hojas de gelatina (16 g)
400 g de nata (35% de grasa) muy fría
200 g de cerezas maduras deshuesadas y 2-3 más para decorar
50 g de zumo de limón
100 g de fresas maduras y 2-3 más para decorar
1 cucharada de maicena
60 g de azúcar de abedul (optional)

60 g de azúcar de coco
50 g de agua
60 g de leche
400 g de queso cremoso bajo en grasa
2 - 3 cucharadas colmadas de edulcorante en polvo Natreen®
1 yogur griego (120 g)
50 g de frutos rojos frescos variados (optional) (frambuesas, arándanos, etc)
2 - 3 hojas de menta fresca

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 21.1 mg

Protein 4.6 g

Calories 1092 kJ / 261 kcal

Fat 21.9 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 13.9 g

Carbohydrates 11.2 g

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Also featured in

Revista Thermomix nº 139 36 Recipes
Spain

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